2017年6月7日 星期三

16年之44小時炎夏之旅(8/13)(中)

周邊隊在9:20左右第1次移動隊伍,我就是在這個比較陰涼的地方,一直觀察staff在做什麼…
原來她們在練習買賣的程序,staff分成兩邊,一邊做客人,一邊做staff…

練習點單、取貨、和客人確認和付款的程序,兩邊staff交換地練習了很多次。
你問我是怎麼由9點多是捱到11點開售,我就是一直在看她們這樣來來回回…
10點多staff離場,待她們再次進場時,就差不多是周邊開售之時了。